コウ ケンテツの韓国料理1・2・3ハナドゥセッ

著者 : コウ・ケンテツ

• NHK出版 (2008年4月17日発売)

感想・レビュー・書評

[tsukinokobitoさんの感想 · 2011年10月29日]

これは良いですね！韓国料理が優しく学べます。キムチ…作りたいですね。韓国料理にあまり興味が無かったんですが、色々作ってみたいと思いました。

[sugarssさんの感想 · 2011年8月29日]

図書館で借りて購入を決めました。
チヂミ、タッカルビはヘビロテのレシピ。ナムルなどもまた作ってみたいな。

[shalalaさんの感想 · 2011年1月24日]

買おうかなぁ、、と覚書

[やまねこさんの感想 · 2010年8月27日]

コリアンビューティーを求めて購入。野菜がたくさんとれる料理が食べたいときにもぴったりです。
また、韓国料理ビギナーにぴったりの内容で、簡単に、美味しく、韓国料理が作れます。今のところ、豚キムチチヂミ、かぼちゃチヂミ、各種ナムル、タッカルビ、サムギョプサル、チャプチェを作りましたが、どれも簡単で、手軽な材料ででき、かつ、美味しい！！！
紹介されている料理は全部作りたいです。

[orieさんの感想 · 2009年11月6日]

大好きなサムギョプサルが載っていた。

著者プロフィール

料理研究家。料理研究家である母・李映林さんのアシスタントを経て独立。韓国料理を中心に、和食、エスニック、イタリアンなど、素材の味を生かしたレシピを得意とするほか、１男２女の父として、子ども向けレシピも提案。近著に『コウケンテツのだけ弁』（扶桑社）がある。
http://www.instagram.com/kohkentetsu
YouTube公式チャンネル　koh Kentetsu kitchen
http://www.youtube.com/channel/UC3p5OQsMEnmZktWUkw_Y0A

「2020年 『人と暮らしと、台所』 で使われていた紹介文から引用しています。」