薬膳レシピ12か月 健康でありたいシニア夫婦のために

幸井俊高 幸井由紀子

• 日本放送出版協会 (2008年12月16日発売)

感想・レビュー・書評

[Akinkoさんの感想 · 2022年3月27日]

食事の献立に困った時や小さな不調のある時などに月毎に紹介されているレシピや食材をもとに身体に優しい選択をすることが出来て有難い。薬膳の難しい言葉の解説も月毎に季節を感じながら読むと理解し易かった。

[sonica00さんの感想 · 2020年9月5日]

シニアラブラブカップルの語りと共に紹介される、薬膳の知恵がほんのり、レシピたっぷり。
チャラいと感じたのは、NHKのテキストだったからで、読みやすさ重視で手が加わっているからか。著者は東大を出た後に、中国、アメリカで学び、中医師となったスゴい人でした。
食養生のポイントを、カレンダーのように、月ごとにレシピとともに語ってくれているので、食生活を整えるために最初の一歩、として読むのによさげと思いました。
補捨流調の考え方は、食以外にも活用できますね。
私たちは、食べたものでできている。疎かにするまじ。

[ゆーぐれさんの感想 · 2022年5月25日]

作りやすそうなレシピと、夫婦のやり取りが良かった。

著者プロフィール

東京・帝国ホテルプラザ内「幸福薬局」代表、中医師。東京大学薬学部、中国・国立北京中医薬大学卒業。アメリカ・ジョージワシントン大学経営大学院修了。『舌をみれば病気がわかる』など漢方に関する著書も多数。

「2022年 『舌をみれば病気がわかる』 で使われていた紹介文から引用しています。」