明日、元気になるレシピ (生活実用シリーズ)

  • 日本放送出版協会
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本棚登録 : 15
レビュー : 2
  • Amazon.co.jp ・本 (95ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784141878650

感想・レビュー・書評

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  • きりぼし大根とかお野菜を使った素朴な、でもしみじみ美味しい小菜。

  • 写真がどれもおいしそう。わたしすごく野菜好きってわけじゃないけど、全部食べられる自信があります。自分がちゃんと作れればの話だけど。

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プロフィール

中国、北京で生まれ育つ。料理上手な母から受け継いだ料理が評判となり、料理研究家に。「料理を通じて日本と中国の懸け橋になりたい」との想いから、東京と北京でクッキングサロンを主宰。少ない材料や調味料、道具で作れる医食同源の知恵にあふれた料理が人気。
レシピだけでなく「どうすれば美味しい料理が作れるのか?旬と共に生きるとはどういう事か?」など根本的な料理の哲学について語る本。

ウー・ウェンの作品

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