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- Amazon.co.jp ・本 (128ページ)
- / ISBN・EAN: 9784141991984
感想・レビュー・書評
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帯文:”パティシエ青木定治が贈る至高のレシピ”
目次:パリから僕の大好きなフランス菓子をお届けします、パリ郊外のアトリエで気軽につくれるお菓子を伝授、お菓子づくりを始める前に、PART 1 シンプルな焼き菓子でお菓子作りの楽しさを知る、PART 2 基本の生地をひとつずつマスターしてプロの技を学ぶ、PART 3 道具も材料もプロ仕様を選んでワンランク上の味に、店舗紹介詳細をみるコメント0件をすべて表示
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