NHK「趣味の園芸ビギナーズ」 育てておいしい ヘルシー植物 (生活実用シリーズ)

北条雅章 池上文雄 NHK出版 石倉ヒロアキ

• NHK出版 (2015年3月18日発売)

感想・レビュー・書評

[ゆりさんの感想 · 2023年8月6日]

たくさんの、身体に良い植物の、
育て方、調理法が載っています。

私には、まだ、難しいかなあ、
と思いました。

いつか、山椒を、育てるのが、
夢です。

身体に優しい本との出会いに感謝。

[気ままな風さんの感想 · 2021年7月12日]

ハーブと柚子

著者プロフィール

北条雅章（ほうじょう・まさあき）
1976年千葉大学園芸学部卒。千葉大学環境健康フィールド科学センター元准教授。蔬菜園芸が専門。益子町にて農業自営のかたわら園芸指導にはげむ。監修書に『野菜の上手な育て方大事典』（成美堂出版）、『NHK 趣味の園芸ビギナーズ 育てておいしいヘルシー植物』（NHK出版）、『タネのとり方もわかる！ おいしい野菜づくり』（池田書店）など、著書に『野菜の育て方図鑑 110種』（新星出版社）がある。2020年7月没。

「2021年 『はじめてのコンテナ野菜づくり図鑑90種』 で使われていた紹介文から引用しています。」