砂糖が決め手! コウケンテツのまたつくりたくなる定番レシピ (生活実用シリーズ)

コウケンテツ

• NHK出版 (2016年9月21日発売)

感想・レビュー・書評

[suzukaさんの感想 · 2017年4月23日]

サバの黒酢炒め、早速作った。おいしい！とても好みの味、青魚がおいしくなる!また他のレシピも試そうと思う。

著者プロフィール

料理研究家。がっつりしたレシピから
素材のもち味を生かしたヘルシーレシピまで
幅広いレシピが大人気。
テレビや雑誌、講演会など多方面で活躍。
プライベートでは3 児の父親として育児に奮闘中。
子育てを担う父親としての目線から、
男性の家事・育児参加、親子の食育、
食を通して人と人とのコミュニケーションを
広げる活動に力を入れている。
2020年3 月に開設したYouTube公式チャン
ネル「Koh Kentetsu Kitchen」は登録者数161万人を
突破(2022年11月現在)。
料理研究家ユーチューバーとしても活躍中。

「2023年 『韓国風ラーメン鍋付きレシピＢＯＯＫ』 で使われていた紹介文から引用しています。」