NHKまる得マガジンMOOK Mizuki流 ホットケーキミックス最強レシピ (生活実用シリーズ)

Mizuki MIZUKI mizuki

• NHK出版 (2024年5月24日発売)

作品紹介・あらすじ

スイーツもランチも「混ぜて焼くだけ」。
ホットケーキミックスの簡単レシピ決定版！

定番スイーツのパンケーキやマフィン、ドーナツはもちろん、サクサクのオニオンリングやもちもちのポンデケージョ、ふかふかの中華まんやふんわり生地のピザなど、食感も味わいも全く異なる料理にだって大変身する、ホットケーキミックス。これはもう“魔法の粉”レベル！
常備しておけば、思い立ったときにキッチンにある材料を足してすぐつくれるし、基本は「混ぜて焼くだけ」の簡単なレシピだから、お菓子づくり初心者やお子さんでも失敗の心配はありません。
この1冊さえあれば、ホットケーキミックスのおいしさ、便利さが楽しめること間違いなし。正しい保存法やオリジナルミックスのつくり方など、お役立ち情報も満載。

【目次】
PART1：季節を楽しむ　マフィン…いちごマフィン、チョコナッツマフィン ほか
PART2：誰でもカフェ風　クッキー＆スコーン…世界一簡単なクッキー、レモンとチーズのスコーン ほか
PART3：アレンジ自在の　パンケーキ…基本のパンケーキ、ダッチベイビー ほか
PART4：失敗なしの　本格ケーキ…キャラメルバナナケーキ、フォンダンショコラ ほか
PART5：こんな食感も⁉　“ホケミ”の新世界…カレー風味オニオンリング、明太チーズのお好み焼き ほか
PART6：発酵いらずで　お好みピザ…世界一簡単なピザ、豆腐生地のマルゲリータ ほか
PART7：ぷっくりふくらむ　ドーナツ…シュガードーナツ、ミニアメリカンドッグ ほか
PART8：小腹にうれしい　おかずパン…ケークサレ、Wチーズ蒸しパン ほか
PART9：包んで楽しい　中華まん…肉まん、ごまあんまん ほか

感想・レビュー・書評

[猫丸(nyancomaru)さんの感想 · 2024年6月4日]

6月4日は日糧製パン株式会社が制定した蒸しパンの日。蒸し（64）の語呂合わせに由来する。蒸しパンとは、パン生地をそのまま、またはフィリングを充填して蒸したパンのことである。 - 日本食糧新聞電子版
https://news.nissyoku.co.jp/today/649085

Mizukiさん最新刊『NHKまる得マガジンMOOK Mizuki流 ホットケーキミックス最強レシピ』5月24日発売！ | 株式会社ＮＨＫ出版のプレスリリース
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000917.000018219.html

お菓子にもランチにも大活躍！ “魔法の粉”ホットケーキミックス活用術 | NHK出版デジタルマガジン
https://mag.nhk-book.co.jp/article/51369

Mizuki【#料理・#簡単レシピ】(@mizuki_31cafe) • Instagram写真と動画
https://www.instagram.com/mizuki_31cafe/?hl=ja

Mizukiオフィシャルブログ「奇跡のキッチン」 Powered by ライブドアブログ
https://mizuki-recipe.blog.jp/

ＮＨＫまる得マガジンＭＯＯＫ Mizuki流　ホットケーキミックス最強レシピ | NHK出版
https://www.nhk-book.co.jp/detail/000061993422024.html

[サザエさんの感想 · 2024年6月28日]

美味しそうなホットケーキミックスの簡単レシピがいっぱい♪

著者プロフィール

料理研究家、スイーツコンシェルジュ。和歌山県在住。「簡単・時短・節約」をコンセプトに、身近な食材で誰でも失敗なく作れるレシピを毎日ブログでアップし、月間３００万ＰＶを誇る人気料理ブロガーとなる。2016～2018年に3年連続でレシピアワード総合グランプリを受賞し、殿堂入りに。2022年には第9回料理レシピ本大賞・料理部門準大賞受賞、フーディストアワード総合グランプリを受賞。Instagramのフォロワー106万人（2023年1月現在）。企業のレシピ開発、雑誌、TV、Webメディアなどで活動中。

「2023年 『Mizukiのカンタン手作り ３時のおやつ』 で使われていた紹介文から引用しています。」