趣味どきっ!カレーの世界 もっとディープに! スパイスでおいしくヘルシー (2017年6月・7月) (NHKテキスト )

水野仁輔

• NHK出版 (2017年5月27日発売)

感想・レビュー・書評

[うみさんの感想 · 2018年10月14日]

ようやく手に入った！

[ロバオさんの感想 · 2017年7月19日]

Eテレのテキスト本に収まらない、惜しみないカレー愛の一冊。買えるうちに買っておいたほうがいいと思うよー

著者プロフィール

AIR SPICE代表。1999年以来、カレー専門の出張料理人として全国各地で活動。カレーに関する著書は70冊以上。世界を旅するフィールドワークを通じて、「カレーとはなにか？」を探求し続けている。「カレーの学校」の校長を務め、本格カレーのレシピつきスパイスセットを定期頒布するサービス「AIR SPICE」を運営中。

「2024年 『Tea Time 17』 で使われていた紹介文から引用しています。」