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築地魚河岸直伝 魚をさばく (NHKまる得マガジン)の詳細を見る
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築地魚河岸直伝 魚をさばく (NHKまる得マガジン)

  • 日本放送出版協会 (2008年3月25日発売)
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Amazon.co.jp ・雑誌 / ISBN・EAN: 9784148271638

感想・レビュー・書評

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  • 主人が「魚をさばけるようになりたい！」と言い出したので買いました。
    テレビも全編録画しているので、たまに本と合わせてみました。
    入門書。

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  • http://toshonet.blog37.fc2.com/blog-entry-535.html

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  • ０８．０５

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