旅行者の朝食

米原万里

• 文藝春秋 (2002年4月24日発売)

感想・レビュー・書評

[mow168さんの感想 · 2014年6月4日]

米原さんの食に対する並々ならぬ情熱が伝わってくる。
どの話も面白いが、プラハ時代にスプーンで一口食べたという「ハルヴァ」というお菓子をもう一度食べたいと探し求める話は、こちらまで熱さがうつってしまった。
トルコにも似た名前の「ヘルヴァ」というお菓子があって、材料はセモリナ粉、砂糖、バター、松の実、牛乳。
これは特別な日に食べるお菓子らしい。
「ヘルヴァス」という繊細なナッツ風味の綿菓子というのも別にある。
それらともちょっと違うようである。
ヌガー、トルコ蜜糖、求肥、落雁、ポルボロンに類似点があってとにかく美味しいという「ハルヴァ」・・。
食いしん坊にはたまらない本。(笑）

[勝手に白熊さんの感想 · 2014年2月24日]

ロシア語の同時通訳者による食べ物に関するエッセイ集。歯に衣着せぬ語り口が面白い。生きるために食べるのではなく、食べるために生きる人にはとてもオススメします。

[タテヨコさんの感想 · 2021年2月28日]

米原万里さんのエッセー、やはり面白い。前半はプラハ時代やロシアの食べ物の話。ロシアに行ったことがない分、想像力がかき立てられる。ロシア人の1日に5-6回の食事で思い浮かべるのは、チェーホフの短編集やカラマーゾフの兄弟で出てくる食事シーン。夜の集まり云々で飲み食いのシーンが多い気がしていたが、妙に納得。順々に皿をサーブするのがロシア式だということも知り、ロシア人と食事に関するイメージがガラリと変わった。

プラハで食べた「トルコ蜜飴」への探求は、後半に出てくる米原さんの食への貪欲さを物語るものでもあり、世界に共通する食文化につながる話でもある。ターキッシュディライトはナルニア国物語で出てきたとき全く味の想像がつかなかったが、ポルボロン、求肥、落雁…という自分の知っている味と親族関係にあると言われて連想しても想像が追いつかない。レシピも載っているが、材料ではなく技術の問題だと熱弁する引用文を読めば、自分で作って食べるものではない気がしてくる。いつか旅先で出会えますように。

海外で思い出すおむすび、鰻重…しかも今のように日本食の普及していない時代の共産圏の生活、大変だったろうなあ。酸っぱいパンと白いパン、それぞれが自分が慣れ親しんだ味を求める話。北欧の酸っぱいパンの味が口に広がり、あれを毎食食べ続けるのはキツイだろうなあと納得。アングロサクソンの国の食事がもっと美味しければ世界は平和になるとの突拍子もない説にも大きく賛同。国に帰って食べたい味があれば戦争なんてしていられないよなあと思うし、飢えとの闘いで亡くなっていった戦時中の日本人兵士を思うと、当時粗食に耐えていた大半の日本人の食文化が浮かび上がるようで悲しくなる。

人は生きるために食べるのか食べるために生きるかの二種類に分類されるとの言葉に、ふと自分はどちらだろうと考える。炊事しなくていいのなら食べるために生きたいが、現実はそう甘くない。食べさせることには特に喜びを覚えない。食べるために生きる人は、食べたいものを自分で作ることにも意欲を見出せるのだろうか？毎日三食？でも自分が病気で食べられなくなっても、八角亭の駅弁を食べなさいと最期の言葉を残せるような食へのこだわりは羨ましい。

[chiharukさんの感想 · 2016年7月5日]

米原さんの文章はおもしろくてたのしい

[dearwolfさんの感想 · 2015年5月15日]

缶詰め。
トルコの蜜飴。

[trinacriaさんの感想 · 2015年4月18日]

食べものにまつわる思い出がいろいろな場面で語られる。
食べものに対する愛が感じられて、好き。

[永遠ニ馨ルさんの感想 · 2015年2月26日]

食に対する飽くなき好奇心。

ヌガー、ハルヴァ。
いずれも口にしたことがなく、
（サルミアッキもまだですけれど）気になる。

[kazya2001さんの感想 · 2015年1月11日]

図書館より。
前半のロシアの食事についてはさっぱり？分からなかったが、後半になるにつれだんだんとハマる。
やっぱり白米のおにぎり、サイコー！

[kurokumamaさんの感想 · 2014年2月26日]

食いしん坊の作者が食べたものや食べ物の発祥や歴史について書いたエッセイ。読みやすく面白かった。読んでいてお腹が空いてきた。

[ちゃいとんさんの感想 · 2014年1月27日]

ハルヴァを食べてみたい

[sorairokujiraさんの感想 · 2013年6月6日]

ロシア語通訳者の米原万里さんの食にまつわるエッセー。
読んでいて、食べ物の違い。食への憧れなど面白かった。
国民性の違いなども、なるほど・・・と読んだ。

[psjuguisudaniさんの感想 · 2013年3月23日]

読後、どれだけハルヴァを探したか。そしていまも探してます。

[sowaさんの感想 · 2012年5月18日]

美味しいものを発見したくなります。そして仲間と分かち合い楽しく頂きたいです。

[uringoさんの感想 · 2012年4月20日]

ロシア語通訳の米原万里さんのエッセイ。ハルヴァがとってもおいしそうでした！ そして、通訳者の方って賢い人だらけだなーしかも人生楽しそう。こんな人生にするために、がんばろーと思いました（笑）
もうここまで生きちゃったけど（笑）

[tsukakayoさんの感想 · 2012年4月7日]

この中に、米原さんが海外に住む後輩の元に送った本が、物議を醸し出す場面がある。その本は「東海林さだお」さんの丸かじりシリーズ。
海外で活躍する人の狂おしいほどに食への思いがおかしい、でも、いたく共感してしまった。

[akaneirosoraさんの感想 · 2012年3月12日]

ロシア語通訳の米原万里さんの、食エッセイ。
ロシア、東欧の食べ物と文化について、書かれてます。

ロシア民話の「おおきな蕪」の、蕪は当時のロシア人にとって、どのようなものだったのか。ハイジの山羊のミルクはほんとうに美味しいか？
幼い頃を海外で過ごした著者が忘れられないお菓子。

一番面白かったのは、ジャガイモが、人々に受け入れられるまで。当初は気味悪がられていたそうです。

食を通して、歴史を見ると、歴史の中に生きてる人間の存在を感じる。

図書館の料理の棚で見つけました。

[organfanさんの感想 · 2012年1月5日]

ごはんをめぐるエッセイはほんとに楽しく読める。
この本は作者が今まで食べたおいしすぎるもの、とか、キャベツの歴史をはじめとする食べ物に関する考察とかが書いてある。
個人的には料理の描写とレシピをもっと詳しく書いてもらえると、お腹に刺激がきやすいなあ。

文章はきりっとしていて男性かと何度も思った。嫌味がなく読んでて気持ち良い。
『チョウザメのお腹のジッパーは嘘です』はぶっとんででうけた。

[mylteさんの感想 · 2011年11月28日]

図書館の本

内容（「BOOK」データベースより）
さる賢人曰く、人類は以下の二つに分類される。「食べるために生きるのではなく、生きるためにこそ食べる」「生きるために食べるのではなく、食べるためにこそ生きる」さて、あなたはどちらのタイプ?グルメ・エッセイロシア風味。

大好きなエッセイストさんです。もうおかしくてためになって、他に手を出す本を増やしてくれるばかりではなく、食べてみたいものも山盛りにふやしてくれた1冊でした。
そうか、食べ方は性癖ですか（笑）

[piyobooksさんの感想 · 2011年11月23日]

海外生活が長かった著者の記憶の食べ物は私にとって
とても興味深い。特にトルコ蜜飴のくだりは面白かった。
小さい頃一度だけ食べたロシアのハルヴァというお菓子の
虜になった著者がロシアからイスラム圏、東欧、ギリシャまで
ハルヴァを探し求めるその熱意に目をみはる。
そして私にとって彼女のハルヴァに匹敵するようなお菓子が
すぐに思い浮かばないのが残念でしかたない。
しいてあげれば小さい時タコやき屋の店内で食べた
クリームぜんざいか？
クリームぜんざいもいろいろあるけどあの小さな店のが
一番おいしかったように思う。

[green3さんの感想 · 2011年10月6日]

友達から勧めてもらって読んでみました。世界各国の食文化にふれながら、米原万里さんの面白エピソードが満載でした。日本でもおなじみの「桃太郎」のキビ団子、「ヘンゼルとグレーテル」のお菓子の家、「アルプスの少女ハイジ」の山羊の乳、「ちびくろサンボ」の虎とバター、などなど。
米原さんがこの世のものとは思えないほどおいしかったと絶賛していたロシア「ハルヴァ」（トルコ蜜飴に似ている）を食べてみたくなりました。
世界中のおいしいものを食べたいと、あらためて思った本でした。

著者プロフィール

１９５０年東京生まれ。作家。在プラハ・ソビエト学校で学ぶ。東京外国語大学卒、東京大学大学院露語露文学専攻修士課程修了。ロシア語会議通訳、ロシア語通訳協会会長として活躍。『嘘つきアーニャの真っ赤な真実』（角川文庫）ほか著書多数。２００６年５月、逝去。

「2016年 『米原万里ベストエッセイII』 で使われていた紹介文から引用しています。」