「トイレと文化」考―はばかりながら (文春文庫)

著者 : スチュアート・ヘンリ

• 文藝春秋

作品紹介・あらすじ

排泄物や排泄行為への対し方は、その文化によってさまざまである。他人と並んで楽しく行うやり方もあれば、絶対に見られまいとする人たちもいる。そもそもなぜ人類は拭くようになったか、からトイレの歴史、糞尿の利用法など人とこの排出物の長いつきあいを愉快で意外なエピソードを交え、ウンチクをかたむけて考察する。

感想・レビュー・書評

[別府さんの感想 · 2023年1月13日]

著者：Henry Stewart 1941-　文化人類学。
著者：松本 弥〔まつまと・わたる〕
カバー：ヒサ クニヒコ
イラスト：山形 彰吾


【目次】
はじめに（一九九三年五月　スチュアート ヘンリ）　[003-011]
目次　[012-014]


文明と文化について　017
　　「文明人」にはアザラシは捉えられない
　　文化に高低はあるか


排泄行為と羞恥心について　024
　　トイレに行くのをはずかしがるのが文明人か
　　「未開」とは何か
　　平気でトイレに立つ日本女性
　　一〇センチも堆積していたロンドンの道路
　　便器に坐ったまま主人の話を聞く
　　みられるくらいなら死んだほうがまし
　　肛門をふさぐ儀式
　　アメリカのトイレは文明的か
　　はずかしさとは何か
　　羞恥心の差と文化の差
　　文化はつねに変ってゆく


清潔感について　062
　　排泄物は嫌われるウン命にあるのか
　　都市に住む「未開人」
　　一生風呂など入らなくても平気だ
　　伝染病も交易された


お尻を拭く話　081
　　人はなぜお尻を拭くようになったか
　　拭き方のいろいろ
　　便まで軟弱な現代人
　　煩雑なトイレ作法
　　便箋に使えるトイレット・ペーパー
　　男だってオシッコを拭く


極寒の世界で　104
　　「エスキモー｣という呼称について
　　そのために何枚脱がねばならないか
　　ベッドに直接
　　野外での用便の大敵
　　酷寒の真冬に排泄する技術
　　豚を食べない中東にも豚便所


トイレの変遷　127
　　人はウンコの仕方まで学習しなければならない
　　トイレのはじまり
　　古代のトイレを特定する手法の確立
　　カワヤは川屋？


石の文化とトイレ　171
　　人は「文明」の発祥時から水洗トイレを持っていた
　　ローマの下水道
　　アテネの泣き所
　　いつからトイレでの読書がはじまったか
　　ロンドンでは空から糞尿が降ってくる
　　男性のためのレディ・ファースト
　　糞尿まみれのヴェルサイユ
　　糞よけ用の靴
　　茶屋は用足しに立ち寄る所


糞尿の利用法　228
　　日本の町がきれいだったわけ
　　大きな金が動く下肥市場
　　下肥バブルの崩壊
　　なつかしいあの匂い
　　化学肥料のこわさ
　　一万人の人糞で四〇〇頭の牛が飼える
　　薬品としての尿
　　呪力を持つものとしての尿


おしまいに　[322-328]
本書で参考にさせていただいた主な文献　[329-333]


コラム目次
1 食物はどこからウンコになるのか 055
2 光るオシッコ 072
3 睡眠物質のナゾ 074
4 痛風患者は英雄になれる? 077
5 やたらに作法が煩雑な禅寺のトイレ 148
6 清流が黄金の川に 154
7 鑑賞用のトイレ 159
8 女性の立小便について 164
9 鉄道の糞尿苦心譚 197
10 飛行機のトイレ苦心譚 208
11 科学技術の粋・宇宙トイレ 222
12 京野菜がおいしいわけ 253
13 肥桶ができて居酒屋がもうかる 261
14 寄生虫について 265
15 下肥から火薬を 287
16 オシッコが薬になる 290
17 漢方薬としての糞尿 201
18 糞尿の海上投棄 299
19 水洗トイレの穴の先 307
20 日本人はどんどん不健康になってゆく 318

[hakuhatuさんの感想 · 2013年2月24日]

著者名のスチュアート　ヘンリと言うところになにやら主張を感じるが、この方は素性がよく判りません。日本人的な生活を送っておられるようですがネイティブ日本人ではなさそうです。

それはさておき、本書は古今東西の文化をトイレという切り口で語っているものです。著者の言葉を借りると「この本は『進歩』への盲進、そして言葉に規定される認識や固定観念を克服しようとする私の告白録であり懺悔録でもある」ということです。

とは言いつつも、決して小難し本ではなく、タイトル通りのトイレについてのトレビア本といった側面のある本で語り口も至って軽快軽く読み流すことでも十分に楽しめます。

[lyennaさんの感想 · 2011年10月23日]

いつもわたくしのことをいぢめてくださる文化人類学者様の名(迷)著☆
（人のこと指差して「アンタ変っ！！」とか、「変なのがウツル～」とか言うのはやめましょうね…

※お食事中は読まないほうがよろしいかと…

排泄行為というとどうしても私は『斜陽』の主人公の母が庭で立ったままおしっこをしているシーンが思い浮かぶ。
実際おしっこはしゃがんだり座ったりしてするものだと思っているのは、比較的そのスタイルに賛同する多数の国のうちのひとつにいるわたしたちだけ。

文明に浴しすぎてリサイクルを怠りがちになっている文明人には、文明に浴しすぎなかったせいで排泄もリサイクルしつづける文化を知ってほしい。
「文明」という錯覚は「文化」に優劣をつけたがるけれど、「文化」にそんなつまらないカテゴライズはいらないと思う。

著者は現在放送大学で文化人類学を教えている。

[風みどりさんの感想 · 2011年4月4日]

食べることに関心を向けると同程度に出すことにも関心を向けるべきなのもしれない。

[ericさんの感想 · 2008年11月27日]

排泄の方法やトイレの在り方・汚物の処理法などについて、諸地域・民族の例や日本史の資料を引用しながら面白おかしく比較することを通じて、文化のちがいについて深く考察することの出来る大変貴重な一冊である。
著者は一貫して、文化水準の差異に対して高い低い・進んだ遅れた等の表現を用いることは適切でなく、「ただ文化の形が異なっているだけである」とする、文化相対論的スタンスをとっている。話題が話題なだけに、この著者の研究者としての真摯な態度が光る。
エセ潔癖症患者の進歩人が跋扈しているこの国にとって、今後最も必要とされる教養が、この本には詰まっている。もちろんちょっとした小ネタも大量に詰まっているが、ただのトリビア本として本書を読んでもらいたくはない。


450円。

[tezoookaさんの感想 · 2008年1月21日]

著述内容的には、はかなり脱線の多い本といえるかもしれない（本文よりコラム部分が多い章すらある）。しかし、あとがきを読んで、著者の執筆の意図を理解すれば多岐な脱線話も然るべき意義があったと納得できる。「トイレ」というキーワードから多様な文化を語るには、多方面の脱線（のように見える）話題が不可欠なのであろう。

[さきこさんの感想 · 2007年1月18日]

面白かった。社会学の面白さを実感した。もっとも印象的なのはちょうど機内で読んだ飛行機のトイレの話。仕組みもさることながら技術ってすごいな、とか、妙にフムフム言いながら笑いをこらえて読んだ。