龍の仮面 あなたは顔を変えて生きられますか?

佐々木敏

• 徳間書店 (2002年5月1日発売)

感想・レビュー・書評

[B&C関さんの感想 · 2018年10月23日]

2017/12/05 21:10:44

[arafunesanさんの感想 · 2011年2月20日]

2002年9月11日
読み物として面白かった。
「カミの震撼する日」に比べて、こっちのほうが
僕は好きだった

[bluegrayさんの感想 · 2008年4月7日]

こんな風に仕組まれたらとても怖いです。

[たりぃさんの感想 · 2006年6月29日]

分量も多く、内容も濃い、おまけに政治劇が多くを占めて動きが少ないので読むのに非常に疲れました。でも面白いのは確かですよ。

[bingojpさんの感想 · 2005年2月27日]

コレもはまって一気読みしたはず･･･でも、かなり前のことで面白かったことしか覚えていない。面白いのって、急激にどっぷりつかるわりには読み終わるとすっかり飛んでしまうって感じで、アホですね。

[ttoruさんの感想 · 2004年11月5日]

未読

著者プロフィール

栄養疫学者・東京大学名誉教授

京都大学工学部、大阪大学医学部卒業。大阪大学・ルーベンカトリック大学大学院両博士課程修了。医師、医学博士。東京大学医学部において、日本の食事調査および疫学研究の基盤を築いた第一人者。女子栄養大学客員教授も務める。

趣味は国内外の市場めぐりと食べ歩きで、これまでに約50か国を訪問。各地の食文化に精通し、栄養疫学の視点から、人の食行動と世界の食文化に目を向けながら、「根拠に基づく食と健康情報」をわかりやすく伝えている。

著書に『佐々木敏の栄養データはこう読む！』『佐々木敏のデータ栄養学のすすめ』『行動栄養学とはなにか？』（いずれも女子栄養大学出版部）などがあり、医療者・栄養関係者から長く支持されている。

「2026年 『アジア 食の旅、病の地図』 で使われていた紹介文から引用しています。」