三つ星レストランには、なぜ女性シェフがいないのか

左門新

• 徳間書店 (2009年8月1日発売)

感想・レビュー・書評

[bob-taniさんの感想 · 2014年6月14日]

性差の話。
雑学。

[nhandさんの感想 · 2009年9月28日]

まだ図書館にはないようです。

著者プロフィール

■著者紹介　左門　新（さもん　あらた）
医学博士･公衆衛生学修士･疫学修士。小児科専門医。認定産業医。元世界保健機関（WHO）専門委員。国立大学医学部卒業後、国内の奨学金を得てハーバード大学院へ留学、全世界の感染症とその予防対策を含む公衆衛生学および疫学を専攻。その後英国奨学金にて英バーミンガム大学医学部へ研究留学、予防接種を含む予防医学の研究を行なう。
帰国後、都立産院にて小児医療、神奈川県保健所にて結核などの感染症業務、国立小児医療研究センターにて予防医学に従事。この間、厚生省（当時）にて医療行政にも携わり、また、医療事情調査のため北米、中米、ヨーロッパの医療施設を訪問。自治医科大学講師、産業医科大学教授として小児科、公衆衛生、産業医学領域の教鞭も執る。数多くの国際共同研究にも参画、世界各国の第一線の医学研究者や教育者との関係も深い。著書に『人生が2000%うまくいくハーバードの秘密』（三笠書房≪王様文庫≫）などがある。

「2021年 『感染症予防ＢＯＯＫ』 で使われていた紹介文から引用しています。」