食卓からの農業再生―自給率向上の新戦略

著者 :
  • 家の光協会 (2009年1月1日発売)
0.00
  • (0)
  • (0)
  • (0)
  • (0)
  • (0)
本棚登録 : 3
レビュー : 1
  • Amazon.co.jp (235ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784259547240

感想・レビュー・書評

並び替え
表示形式
表示件数
絞り込み
  • 自給率向上のため、他とはちょっと異なる視点で書かれた本。


    日本の自給率を憂いている方、疑問に思っている方などは

    読んでみるといい本だと思います。


    現在、日本の自給率は、カロリーベースで約40%です。


    その自給率を向上させるためには、

    単純に農作物を増産させるだけでなく、消費量、廃棄量を減らし、

    現在のサイクルを変化させる必要がある。


    また、なぜ自給率が低いと良くないのか、

    また、なぜ輸入が良くないのか

    食料(農業)の観点からだけでなく、

    環境的観点、政治的観点などからの視点について

    食糧自給率について書かれた本。


    また、友人が盛んに叫んでいる

    "生物多様性"

    という単語を初めて見た本でもありました。

全1件中 1 - 1件を表示

嘉田良平の作品

食卓からの農業再生―自給率向上の新戦略を本棚に登録しているひと

新しい本棚登録 0
新しい本棚登録 1
新しい本棚登録 0
新しい本棚登録 0
ツイートする
×