奥出雲発中村成子のうまし料理

著者 : 中村成子

• 家の光協会 (2002年5月1日発売)

作品紹介・あらすじ

身近な食材を上手に料理して毎日の食事を楽しむための指南書。

著者プロフィール

中村成子／東京都生まれ。料理研究家歴40年。昭和の時代のハイカラ洋食から、おふくろの味まで、家庭で繰り返し作りたいレシピが定評。素材のもち味を生かした、ぬくもりがある料理は、世代をこえて長く愛され続けている。

「2010年 『１．２．３．でできる　とびきりのおかず レタスクラブムック』 で使われていた紹介文から引用しています。」