南青山「アニバーサリー」ふんわり、さくさくとっておきのドーナ

著者 : 本橋雅人

• 家の光協会 (2010年12月1日発売)

作品紹介・あらすじ

定番の揚げドーナツ、ヘルシーな焼きドーナツから、いま話題の生ドーナツ、デコドーナツまで人気洋菓子店のパティシエによるおうちで作れる簡単レシピを紹介。

感想・レビュー・書評

[makoto0712さんの感想 · 2012年8月31日]

カンタン、オイシイ
図書館で、借りて、買ってもいいかな、と。

著者プロフィール

人気洋菓子店「アニバーサリー」の代表。国内で修行後、シュガークラフトを学ぶため渡英。帰国後、クラシカルなウェディングケーキや精巧なデザインで作るシュガークラフトの第一人者となる。1990年に日本ではじめてのウェディングケーキなどの記念日をテーマにしたパティスリーを オープン。ウェディングケーキのデザイナーズ・ブランドとして、人気、実力ともに最高位にランクされる。『かわいいクッキー』(日東書院本社)、『ロマンチックデコレーションケーキ BIBLE』(河出書房新社)など、著書多数。

「2018年 『いちばんやさしいデコレーションの教科書』 で使われていた紹介文から引用しています。」