具材2つで!おいしい餃子: 組合せにワザあり!感動の55レシピ

著者 : 重信初江

• 家の光協会 (2012年6月1日発売)

作品紹介・あらすじ

具材2つだけだから簡単。極上のおいしさを生む、感動の組合せ55レシピ。

感想・レビュー・書評

[ケンロロ軍曹さんの感想 · 2013年10月15日]

餃子のさまざまなレシピが載ってるであります！

吾輩はわかっているのであります。
いろいろ試して作って食べても
原点の基本的な具材の餃子に戻ることを

何事も基本が大切で
スタンダードなのが一番おいしいのかもしれません。
変化を求めず
不変で不偏を追求しながらも
スタンダードの最上級の餃子つくりをみにつけたいであります！

[いくた せいさんの感想 · 2013年3月16日]

簡単な餃子料理が載っています。
どれも1ページにおさまる調理手順で、
全ページカラーでものすごく食欲もそそられます！
価格もほどほどなのに、たくさんのレシピ掲載されて、
餃子パーティーを開きたくなります。

[ゆっくりさんの感想 · 2013年1月30日]

本当においしいごはんを作ってくれる重信さんの餃子本
すごくシンプルな材料で、でもわくわくする組み合わせで、餃子の概念をひっくり返してくれちゃうレシピ満載！
包み方もいろいろあって、タレもいろんな種類があって、皮の作り方からレンジで蒸す方法まで幅の広さがうれしい１冊
揚げ餃子のレシピでも『焼くのもおすすめ』なんて書いてあるのもまたうれしい
めざせ！１日１餃子！

[satomi1126さんの感想 · 2012年11月10日]

餃子のレパートリーってそんなにない。でも2種類だけでこんなにできてしまうんだ！と。実践はしてないけど見てると餃子が食べたくなる☆

[mikaさんの感想 · 2012年9月14日]

つくりやすい…。

包み方もいろいろあるので楽しい。
具材も変更可能だったり、実践しやすい。

著者プロフィール

服部栄養専門学校調理師科を卒業後、織田調理師専門学校で助手として勤務。その後、料理研究家のアシスタントを経て独立。定番のおかずから旅先で出会った世界各地の料理まで、簡単なのに本格的なレシピの数々が多くの支持を得ている。雑誌やテレビ、イベントなどで幅広く活躍中。『冬つまみ 寒い季節をおいしく過ごす酒の肴一二〇』（池田書店）、『これがほんとの作りおきのきほん』（成美堂出版）、『食べたい作りたい現地味 もっと！おうち韓食』（主婦の友社）ほか、著書多数。

「2023年 『サッと！つるっと！夏麺』 で使われていた紹介文から引用しています。」