わたしのとっておき麺: おもてなしの一品からヘルシーな夜食まで

著者 :
  • 家の光協会
3.14
  • (1)
  • (1)
  • (3)
  • (2)
  • (0)
本棚登録 : 45
感想 : 4
本ページはアフィリエイトプログラムによる収益を得ています
  • Amazon.co.jp ・本 (111ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784259564148

感想・レビュー・書評

並び替え
表示形式
表示件数
絞り込み
  • 麺が食べたくなる!
    全部、オシャレシンプルレシピばっかりで
    真似しやすい

    これから暑くなるので、
    麺のバリエーション増やしたい

    シンプルだけど、行程が丁寧なのがミソなのよな

  • 全部美味しそうで、全部食べてみたい。
    自分で作るなら梅干しと鰹節がのった 
    梅とろみにゅうめん かな。
    蓮根の素揚げを温かい麺の具にするのも美味しそう。

  • 麺料理といってもパスタくらいしか思いつかない私にはぴったりでした。
    夏向きのものが多い気がしますが、おつゆをあたたかくして食べてもおいしかったです。

  • いろんな料理家の麺が集まっている。この通りに一度作る、が大切そう。個性がいろいろ出るのが楽しい。

全4件中 1 - 4件を表示

著者プロフィール

料理家。フードコーディネーター。地元の関西と自宅のある鎌倉を仕事で行き来する日々。季節の食材を生かし、手間をかけて丁寧につくりあげる料理に定評がある。素材をおいしく食べるための下ごしらえ、おいしく見せるための盛りつけや器選びなど、ふだんの料理の中におもてなしの心をもつ。著書に『おいしい七変化 小麦粉』(京阪神Lマガジン)、『ONE PLATE OF SEASONS 四季の皿』(アノニマスタジオ)、『わたしのとっておき麺』(家の光協会)。

「2013年 『また来たいと思われる ちょっと贅沢なおもてなしレシピ』 で使われていた紹介文から引用しています。」

冷水希三子の作品

この本を読んでいる人は、こんな本も本棚に登録しています。

有効な左矢印 無効な左矢印
なかしま しほ
エラ・フランシス...
伊藤まさこ
有効な右矢印 無効な右矢印
  • 話題の本に出会えて、蔵書管理を手軽にできる!ブクログのアプリ AppStoreからダウンロード GooglePlayで手に入れよう
ツイートする
×