味が決まる!レシピがいらない中火で8分蒸し

著者 : 近藤幸子

• 家の光協会 (2020年5月1日発売)

作品紹介・あらすじ

どんな食材の組み合わせでもおいしくできる、画期的なロジカル調理！

準備するのは、肉か魚200ｇ、野菜200ｇ、塩分のみ。
これらをフライパンに入れて８分蒸すだけで、メインのおかずが完成！
このルールを覚えれば、冷蔵庫にある食材を組み合わせて、いつでも栄養たっぷりのおかずを作ることができます。
塩分はしょうゆやみそ、オイスターソースやナンプラーなど、好きな調味料でＯＫ。
「今日のごはんは何にしよう？」の悩みから解放します！

感想・レビュー・書評

[quieroleerさんの感想 · 2020年7月24日]

食材の組み合わせ、味付けなどバラエティがあっていいと思います。でもなぜか作る気が起きなくて。料理に慣れていない人向けの本なのかもしれません。

著者プロフィール

料理研究家、管理栄養士。宮城県出身。料理教室「おいしい週末」主宰。料理学校、料理家のアシスタントを経て独立。夫、長女、次女との４人暮らし。家事・育児をこなしながら、雑誌や書籍、TVなどで活躍中。簡単でシンプル、それでいておいしいレシピが人気。著書多数。

「2022年 『やめレシピ　がんばらなくてもおいしいごはん』 で使われていた紹介文から引用しています。」