- Amazon.co.jp ・本 (96ページ)
- / ISBN・EAN: 9784262129624
作品紹介・あらすじ
パンがあまってかたくなっちゃった!こんなとき、パンペルデュのレシピを知っていると驚きの一皿がテーブルに…。作り方の基本は、パンを卵液に浸してバターで焼くだけ。砂糖なしで甘味のないサレ、砂糖ありで甘味のあるシュクレ、お好みでどうぞ。
感想・レビュー・書評
-
たかがフレンチトースト、されどフレンチトースト。目からウロコなことがたくさんありました。
フレンチトーストはフランス語では「パンペルデュ」、古くなって固くなったパンのことなんですって。
甘くないサレと、甘いシュクレ。
卵液には3〜4時間浸すなんてオドロキ!詳細をみるコメント1件をすべて表示-
よりさん大好物なので、チェックしてみます!大好物なので、チェックしてみます!2014/03/12
-
-
美味しそうです。砂糖かけるしか知らなかったし、それ以外の組み合わせを考えたこともなかったので新鮮な驚きでした。まあ、それだけ砂糖のフレンチトーストで満足していたということでもあるけれど(=十分おいしい)。色々試して見たい。
-
本当に作りたくなるパンペルデュがたくさんあり、活用できそうです。
-
卵とバター抜きのエセマクロビに挑戦しつつあったので
タイミング悪く手にしてしまった…
フランスパンで作るフレンチトーストは大好きだけど
どうにか卵バター抜きで出来ないかなあと考え込んだ(==)
ちなみに食パンで作るブヨブヨのフレンチトーストは大嫌いです。 -
おいしそう…。
甘い・甘くないパンペルデュ(フレンチトースト)のレシピ集。 -
お菓子にも主食にもなりそうなフレンチトーストレシピ集。
-
砂糖を入れずにチーズを入れる「パンペルデュ・サレ」を食事時に試したい。