マンガでわかる1カ月3キロやせるゆるい低糖質ダイエット (IKEDA HEALTH BOOK)

著者 : 金本郁男 まさきりょう

• 池田書店 (2017年12月15日発売)

作品紹介・あらすじ

糖質研究の第一人者、金本郁男教授と、
73kg→47kgのダイエットに成功した料理研究家、柳澤英子が自信をもって言います。
「糖質は食べてもやせられます！」

糖質オフはＮＧ！　糖質はむしろ「ゆるく摂る」のが正解！
★ご飯、パスタ、パンなど、糖質も食べてＯＫ！
★ビール、日本酒など、お酒も飲める！
★『やせるおかず』の柳澤英子氏が提案する
「ゆるい低糖質レシピ」でおいしくやせる！

「カルボナーラ、ツナマヨおにぎりが太らない理由とは？」
「チャーハン、パスタでも太らない調理法とは？」
今までの常識をくつがえす、食事と調理の工夫をご紹介します！

【あらすじ】
主人公は、メタボ体型が気になる麻美（33歳、独身）と、
桜（39歳、主婦）と琢己（46歳）の３人。
“糖質研究の第一人者”金本教授に出会い
「ゆる旨低糖質ダイエット」にチャレンジすることに。
あまりのゆるさに驚きつつも、体重が落ちていく。
レシピ編では「やせるおかず」シリーズで人気の柳澤英子氏の「やせ旨レシピ」が登場！
「おいしくて簡単…これでやせるなんて最高！」。
リバウンドもストレスもなし。“一生続くダイエット法”知りたくありませんか？

感想・レビュー・書評

[‪さえ‬さんの感想 · 2021年6月3日]

マンガで読みやすく、低糖質ダイエットについて良くわかりました。
低GIメニューを意識するのは私には少し難しいかな、と感じました。

[木戸のねこさんの感想 · 2020年10月31日]

本当に？ってくらいユルい糖質制限。よくいるダイエット本をやたら買う人間なのだが、ほかの糖質制限の本に比べるととてもユルい…。パスタもごはんも制限しながらであれば食べてOKだそう。
マンガの間に糖質量のリストが載っているのは嬉しい。

[もちぴーかんかんさんの感想 · 2018年3月1日]

本屋で平積みされてあり、ついつい買ってしまった。
血糖値の上昇、ＧＩ値.などの小難しい話も、マンガタッチで説明されていて無理なく理解できる。
問題は、"ダイエット期間"だけでなくその後も続けられる生活習慣なのかどうか、という点なのだと気づけた。
後半は実践編というか、外食での工夫ややせるレシピが中心のため、ゆるく生活を変えてみる、という点では優れている本だと思う。

著者プロフィール

城西大学薬学部教授（医薬品安全性学講座）。薬学博士。富山医科薬科大学・大学院終了の後、同大学附属病院に勤務。28年間の病院薬剤師としての経験を生かし、医療安全につながる食事やGI値の研究を行う。著書に『低糖質ダイエット食べ合わせルールブック』（永岡書店）など。

「2017年 『マンガでわかる1カ月3キロやせるゆるい低糖質ダイエット』 で使われていた紹介文から引用しています。」