フ-ドシステムの経済学

  • 医歯薬出版
3.00
  • (0)
  • (0)
  • (2)
  • (0)
  • (0)
本棚登録 : 4
感想 : 2
本ページはアフィリエイトプログラムによる収益を得ています
  • Amazon.co.jp ・本 (186ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784263702529

感想・レビュー・書評

並び替え
表示形式
表示件数
絞り込み
  • 院生時代

  • 食料について経済的視点でみるならば、という入門の一冊。わりと読みやすいと思うので良い本。

  • フードシステムについての基礎を幅広く勉強できるテキスト。

全2件中 1 - 2件を表示

著者プロフィール

1941年生まれ、日本女子大学名誉教授。主な著書に『フードシステムの経済分析』(日本評論社)など。

「2012年 『安全で良質な食生活を手に入れる』 で使われていた紹介文から引用しています。」

時子山ひろみの作品

最近本棚に登録した人

  • 話題の本に出会えて、蔵書管理を手軽にできる!ブクログのアプリ AppStoreからダウンロード GooglePlayで手に入れよう
ツイートする
×