平田牧場「三元豚」の奇跡

新田嘉一

• 潮出版社 (2010年11月5日発売)

感想・レビュー・書評

[tsykさんの感想 · 2019年4月13日]

　個人的に畜産に興味があって手に取りました。
どういう経緯で「三元豚」の開発に取り組むことになったのか、そしてそのブランドが現在のように広まるまでの道のりが如実に描かれている一冊。またこれからの畜産などについて著者の考えは興味深かった。