市民政治の育てかた: 新潟が吹かせたデモクラシーの風

著者 :
  • 大月書店
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  • Amazon.co.jp ・本 (208ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784272211180
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著者プロフィール

1994年九州大学工学部卒業。1996年九州大学大学院工学研究科修了。学生時代にレストラン/ホテル/ダイニングバー/居酒屋等、様々なサービス業に従事。1996年、三菱自動車工業㈱にエンジニアとして入社。自動車の駆動系研究業務に従事、1999年に退職。本籍地の福岡に戻り、福岡の食品会社「福太郎」グループのレストラン事業会社「福太郎天神テルラ株式会社」に入社。本望のレストラン事業に携わる。開業後、3年以上赤字だったダイニングレストランに配属。マネージャーとして店舗を3ヶ月で黒字化。その後、他店舗(カフェレストラン・居酒屋・日本料理店・バンケットホール)を1年で黒字化、レストラン事業の総支配人に就任。2004年11月、福岡市郊外にリニューアルオープンした「湧水 千石の郷」の立ち上げ責任者として携わる。千石の郷内の自然食ブッフェが話題に。さらに2005年12月、筑紫野市郊外に「筑紫野 天拝の郷」をリニューアルオープン、こちらも連日1~3時間待ちが発生するレストランが話題になる。現在、天拝の郷株式会社取締役副社長。商工会議所の諸団体や経営者向けスクール等からの講演依頼多数。

「2020年 『行列ができる お店・人・仕組みづくり』 で使われていた紹介文から引用しています。」

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