クッキーとビスケット (おいしいホームメイド)

著者 : 小川聖子

• 雄鶏社 (1997年10月10日発売)

感想・レビュー・書評

[トモさんの感想 · 2005年4月15日]

ちょっとお洒落なお菓子たち。でも、手間さえ惜しまなければ失敗のないレシピが多いです。少しきばって見栄を張りたいときはこの本のレシピをよく利用しますｗ

[りくママさんの感想 · 2005年2月13日]

セサミチュイール・
ガレットブルトンヌ・
ロシアンクッキー・

著者プロフィール

女子栄養大学卒。親しみやすく失敗のない料理とお菓子が人気の料理研究家。明快な語り口で、テレビの料理番組、雑誌などで幅広く活躍中。調理の原理原則にのっとった料理は、シンプルな調理・調味で、素材の持ち味を生かすと評判。

「2013年 『いいことずくめの粉しょうがレシピ』 で使われていた紹介文から引用しています。」