キャラメルのお菓子 (おいしいホームメイド)

著者 : 柳瀬久美子

• 雄鶏社 (1998年5月30日発売)

感想・レビュー・書評

[campbell-bookshelfさんの感想 · 2009年4月1日]

キャラメル大好きにはたまらない、おうちでおいしくできるキャラメルマスター。

[みやさんの感想 · 2006年9月27日]

キャラメル好きの私には、たまらない１冊でした。丸ごとキャラメルのお菓子１色です。
でもダイエットには大敵かも。

[トモさんの感想 · 2005年4月15日]

お菓子は思いついたときにささっと作りたい私にとっては少し面倒なものが多いのであまりで番がないです。でも、たまに作ると美味しいです。パウンドケーキはリピートしまくりです。

著者プロフィール

●柳瀬久美子（やなせ・くみこ）レストランや洋菓子店での修行を経て、渡仏。帰国後独立し、書籍、テレビをはじめ広告等でも幅広く活躍中。自宅にて料理教室とお菓子教室を主宰。著書多数。近著に『タルト・ソレイユとタルト・フルール』（主婦と生活社）、『豆腐チーズケーキ』（文化出版局）。

「2019年 『濃いめがおいしい至福のプリン』 で使われていた紹介文から引用しています。」