シンプルスタイルのチーズケーキ―かんたんでおいしいレシピ36

著者 : 石橋かおり

• 雄鶏社 (1998年7月10日発売)

感想・レビュー・書評

[山本 あやさんの感想 · 2012年11月20日]

持っているチーズケーキのレシピ本の中で
一番活用している本です[*Ü*]

定番のチーズケーキがおさえられていて
どれもすごくおいしくできあがります♡
カマンベールを使ったムースケーキも絶品です♡

[kuroayameさん · 2012/11/20]

お菓子作り、もう憧れです☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆。
カマンベールを使ったケーキ、私はカマンベールが大好きなので、物凄く食べてみたくなりましたU^ェ^U。

[rikichanさんの感想 · 2014年7月6日]

この方のチーズケーキレシピはどれも素晴らしい！
特にレアチーズケーキが最高でした☆

[奈緒さんの感想 · 2013年5月28日]

「シンプルスタイルのチーズケーキ」今日の返却本でした。

分類596/イ

2013年5月28日　火曜日　カウンター日記

今日の放課後、本を返しに来た女子生徒が、30分ほど、カウンターにて閉館の音楽（私の携帯電話）が鳴るまでおしゃべりをして帰っていきました。
家庭のお話をきかせていただきました。
お姉さんが二人いること。
家でお手伝いしていること。お弁当箱を洗うついでに夕食の後片付けをしていること。
夕食の手伝いでご飯を炊くこと。
部屋の掃除をきちんとしていること。
など等ですが、笑顔でいろいろ話してくれました。
なかなか楽しい時間です。
もし、これが社会人なら（なぜ私にこんなことを話すのだろう）と思うようなことを生徒は話します。
昔、司書講座を受けていたとき、講師の先生がおっしゃいました。
学校図書館は公共図書館や大学図書館と違い、保健室的な役目もすると。
高校の図書室に勤めて、それを実感しています。
何なのでしょう。
高校図書館というのは、不思議なところです。

[ukyakyaさんの感想 · 2010年10月21日]

10年以上前に友人からプレゼントされた一冊。
チーズケーキが大好きな私としては、色々なチーズの紹介と、その
チーズを使用したチーズケーキのレシピがたっぷり入っていて大満足！

何度も眺めては、食べたい食べたい〜となる本です。
（作るのには時間もかかるので眺めているだけ〜という時も多い・・・）

[ikuyosaoriさんの感想 · 2008年10月31日]

これも私が中学生のときに買った本。よく作りました。そして、好きな人にあげました、イチゴのチーズケーキを、。。。

[モンタナさんの感想 · 2006年6月12日]

チーズケーキが好きだ。母親がよく作ってた洋菓子ナンバー2。ナンバー1は？ダントツでアップルパイ。そんなわけでこれも母親へのプレゼントとして。

著者プロフィール

お菓子研究家。結婚後、お菓子作りに興味を持ち、藤野真紀子氏に師事。フランスやアメリカでも研修を重ねる。試作を重ねて生み出した、おいしくて失敗しないレシピには定評があり、特にチーズケーキ、シフォンケーキのレシピは絶大な人気を誇る。著書多数。雑誌やテレビでも活躍中。

「2020年 『感動のおいしさ 糖質オフ チーズケーキ＆シフォンケーキ』 で使われていた紹介文から引用しています。」