絶対失敗しないシフォンケーキ 2 (おいしいホームメイド)

著者 : 石橋かおり

• 雄鶏社 (1999年3月10日発売)

感想・レビュー・書評

[abc335さんの感想 · 2008年4月11日]

〈1〉と一緒にいつかは欲しい本

[やよいさんの感想 · 2006年12月13日]

どうしても、ふっくらふわふわなシフォンケーキが作りたくて買いました。
いろんなシフォンケーキのレシピと、ケーキ作りのQ&Aが分かりやすく解説してあって勉強になります。

[fooさんの感想 · 2006年11月11日]

失敗なしのおいしいシフォンケーキが満載。秋はさつまいもを使ったスイートポテトシフォンがお薦めです。

[Ruiさんの感想 · 2005年6月17日]

はじめてシフォンを作くるのに参考にした本。とってもおいしく出来ました♪

[yukieさんの感想 · 2004年11月4日]

近いうちに買う予定です。

[いぶさんの感想 · 2004年10月4日]

母からもらった本。
ほんとに失敗しないのです！！

著者プロフィール

お菓子研究家。結婚後、お菓子作りに興味を持ち、藤野真紀子氏に師事。フランスやアメリカでも研修を重ねる。試作を重ねて生み出した、おいしくて失敗しないレシピには定評があり、特にチーズケーキ、シフォンケーキのレシピは絶大な人気を誇る。著書多数。雑誌やテレビでも活躍中。

「2020年 『感動のおいしさ 糖質オフ チーズケーキ＆シフォンケーキ』 で使われていた紹介文から引用しています。」