元気が出る!世界の朝ごはん 北・中央アメリカとカリブ海 (5)

服部幸應 服部津貴子

• 日本図書センター (2007年3月1日発売)

感想・レビュー・書評

[フラビオさんの感想 · 2017年2月14日]

2017年2月14日読了。シリーズ最終巻、アメリカやカナダ、アラスカからキューバなどカリブ海諸国の朝食を紹介。アメリカは新しい国だけあって、イギリスの影響＋レンジフードで独自の食文化を構築したとある、肥満が社会問題になるのも新しい国ゆえか…。いろんな地域で、それぞれの文化を育てる人々がそれぞれの暮らしを営んでいる、ということはとても面白いし刺激的なことだ。

[サノタンさんの感想 · 2013年5月8日]

絵本　　EM||ゲン||5

著者プロフィール

学校法人服部学園理事長・服部栄養専門学校校長

「2014年 『和食のすべてがわかる本　全４巻』 で使われていた紹介文から引用しています。」