ぷくぷく、お肉 (おいしい文藝)

著者 : 阿川佐和子 開高健 東海林さだお 吉田健一 神吉拓郎 四方田犬彦 吉本隆明 古川緑波 園山俊二 三宅艶子 佐藤愛子 平松洋子 井上荒野 色川武大 村上春樹 赤瀬川原平 池波正太郎 馳星周 町田康 川上未映子 阿川弘之 内館牧子 菊地成孔 邱永漢 久住昌之 向田邦子 島田雅彦 檀一雄 伊丹十三 内田百けん 山田太一 角田光代

• 河出書房新社 (2014年2月26日発売)

感想・レビュー・書評

[九月猫さんの感想 · 2014年4月16日]

元気のない時、弱っている時、そんな時はお肉だー！
……と言いたいけれど、実はあまりお肉＝牛肉が得意ではない。豚は牛より食べられる。鶏は大好物。
この本を手にしたのは、寝込んだ後だったのでせめて文章で「元気になるお肉」成分を摂取しようと思ったから。
お肉好きが語るお肉のエッセイは、どれもパワフル。
みなさん色んなこだわりがあるけれど、スキヤキに関しては特に顕著で読んでいて楽しい。
やはり牛肉のエッセイが多いので、読んで「お肉食べたい～！」とはならないけれど、元気になった。
ただ、内館牧子さんのエッセイは「ぷくぷく、お肉」ではなく「どすこい、相撲」に収録すべき（笑）いや、そんなアンソロジーはないけれど。たぶん。


「おいしい文藝」というサブタイトル。今後、パルコ出版のシリーズのようになるのでしょうか。

[九月猫さん · 2014/04/17]

kwosaさん、こんばんは♪

そうなんですー、扁桃腺腫らして熱出してました(:_;)
４月の最初の週、丸々寝込みましたがもう元気です♪
ありがとうございます。
春になって、うきうきわくわく・・・ですが、気候が安定していない日が続いていますね。
kwosaさんもお気をつけてお過ごしくださいませ。

あっ、kwosaさんも鶏肉派ですか？！
男性はがっつり牛肉・豚肉！な方が多いので、鶏好き仲間さんがいらっしゃると嬉しいです。
うちのカレーは、インド・ネパール的なものを作るので、お肉は必ずチキンです。
キーマも鶏挽きです。
カレーはチキンに限る……お料理上手なタモリさんのお言葉、心強いですね（笑）

ここ数年、長編嗜好が強くなり、アンソロジーは読んでいなかったのですが、
最近また読み始めました。久々に読んでみると、いやー、おもしろいです。
なかでもやっぱり食べ物をテーマにしたエッセイは魅力的です。
「カレーライス」と「お弁当」も読みたいなと思っています♪
kwosaさんもいかがですか(*^-^*)

[takanatsuさん · 2014/04/18]

九月猫さん、こんにちは。
「鶏は大好物。」
の部分を読んで、私もです！！とコメントしたくなったのですが、なんとなく躊躇してました。
でもやっぱり書きます（笑）。私も鶏肉が1番好きです♪
「寝込んだ後だったのでせめて文章で「元気になるお肉」成分を摂取しよう」
他の方とのやりとりを読ませて頂いて、回復されたことが分かったので安心しました。
「元気になるお肉」成分を本から摂取するという考え方がとても好きです。
私は辛いものが苦手なのですが、「脂肪を燃やしてくれる辛味」成分を本から摂取してみようかしら。なんて思ってみたりして（^^;）

[九月猫さん · 2014/04/18]

takanatsuさん、こんばんは♪

わっ、鶏肉好きのお仲間がまたひとり♪
好きな食べ物が同じだと、なんだかとっても嬉しいですよね。

そういえば、上でも話題にしている「カレーライス」のアンソロジーのレビューで
takanatsuさん、辛いものが苦手だと書いてらした記憶が。
わたし胡椒がとても好きで、辛いものも好きだと思っていたのですが、
唐辛子の辛さに弱いことに最近になって気付きまして（遅っ）
「脂肪を燃やしてくれる辛味」成分、といえばカプサイシン。
カプサイシンといえば唐辛子(T_T)
「脂肪を燃やしてくれる辛味」成分を本から摂取できるなら、私もぜひとも
ご一緒したいです！！
まずは「カレーライス」のアンソロジーからtakanatsuさんを追いかけます～( *´艸｀)

[kimiさんの感想 · 2024年3月3日]

肉を食う、力強さを、
油っぽさを、
噛み締める感覚を、感じた。
文字から味わえるのは、なんとヘルシーなんだろう。
没年が記載されている作家が多く、
内容は少し古め。時代を遡ったグルメエッセイ。

[なっちさんの感想 · 2023年5月30日]

食に関するエッセイ、
角田さんのとか、
と思って読んでみたけど、
なかなかレトロな内容で、
男性著者が多かった。
豆知識とか得られるかな、
とかの期待はあまり報われず。

[橘さんの感想 · 2017年6月12日]

面白かったです。美味しそうなお肉の描写にすっかりお肉の口になりました。お肉にもいろいろあるのだなぁ。牛豚鶏に、ジビエ…内臓系も。中には、うえ…と思ってしまったところもありましたが、総じて美味しそうなお肉のエッセイでした。お腹いっぱいです。でもお肉食べたいです。

[kyuri24さんの感想 · 2014年6月18日]

「肉」をテーマにした随筆ばかりを集めたアンソロジー。

この本のすごいところは

1.すべて既出の作品であること。
書き下ろし作品は無し。編集者さん、どうやって探しはったんやろう・・・。

2.村上春樹、向田邦子、池波正太郎などなど筆者がバラエティに富んでいる

3.エッセイが「肉」の種類によって並べられている。最初はすき焼きばかり5編、次はステーキに関するもの3編、その次はトンカツ4編・・・。この並べ方は斬新！

めっちゃ肉が食べたくなります。
この「おいしい文藝」はシリーズで、第二弾の「ずるずる、ラーメン」もぜひ読みたい。

[猫丸(nyancomaru)さんの感想 · 2014年1月29日]

どんなシリーズになるのかな？

河出書房新社のPR
｢すき焼き、ステーキ、焼き肉、とんかつ、焼き鳥、マンモス？！　古今の作家たちが｢肉｣について筆をふるう随筆アンソロジー。読めば必ず満腹感が味わえる｢おいしい文藝シリーズ｣第一弾！｣

[読生さんの感想 · 2023年10月24日]

短くまとまってるのが好き。
食べ物とエッセイの相性は素晴らしいと私は思う。
「ビフテキ」ってほんと聞かなくなったな。ステーキはステーキだものね。
「ビフテキ」ってメニューがあるお店に行ってみたい。

[kumkum96さんの感想 · 2023年10月8日]

お肉、いとおしい。と思わせてくれる作品
時代も違えば、食に対する考え方も違う
作家それぞれのお肉への思いが面白かった

[hosinotukiさんの感想 · 2021年3月17日]

お肉に関する３２人のエッセー．

[sazanamiさんの感想 · 2018年12月30日]

食
文学

著者プロフィール

作家

「2023年 『ベスト・エッセイ2023』 で使われていた紹介文から引用しています。」