リキュールの世界

著者 :
  • 河出書房新社
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本棚登録 : 11
レビュー : 1
  • Amazon.co.jp ・本 (218ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784309263984

感想・レビュー・書評

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  • リキュールのウンチク本です。有名リキュールブランドの解剖やリキュールの歴史を紹介しています。歴史を遡ると、リキュールの製造に関わった人間は、薬剤師であり医師でもあり、そして毒薬のエキスパートでもあったと・・・。あなたはこの裏の史実をご存知でしたか?これを読めばリキュールの印象が変わるかも・・・。

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著者プロフィール

1930年、北海道生まれ。バー経営のかたわら、サントリースクール専任講師となる。同校で24年間教鞭をとり、校長のあと退職。著書に『カクテル教室』『リキュールブック』『新版バーテンダーズマニュアル』等。

「2018年 『シューマンズ バー ブック』 で使われていた紹介文から引用しています。」

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