氣仙えりかのフェイクスイーツテクニック&アイデアBook

制作 : 氣仙 えりか 
  • 河出書房新社
4.27
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本棚登録 : 63
レビュー : 2
  • Amazon.co.jp ・本 (95ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784309272764

作品紹介・あらすじ

基本から応用、最新作まで。魅惑のレシピ60点、必読カタログ10種。クレイパティシエール21名の秘密テク満載。決定版ガイド。

感想・レビュー・書評

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  • アレンジレシピが多いかな。なんとなく基本かじった後に読むといいかもって感じの本でした。
    ソース素材の質感とか、粘土別風合いと縮小比率比較とか参考になります。

    あとやっぱり写真かわいい。

  • 初心者から手慣れた人まで役立つ本。私みたいな素材好きにはたまらん本です。今までかったスィーツデコ本の中で一番好きかも。
    ただスィーツのデザインを自分で考えない方にはあんまりおすすめでないかも。

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