100歳まで病気知らずでいたければ「発酵食」を食べなさい

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  • 河出書房新社
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レビュー : 1
  • Amazon.co.jp ・本 (190ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784309273204

作品紹介・あらすじ

アンチエイジングの第一人者が教える免疫力を上げる発酵食のミラクルパワー。今すぐ実践できる発酵食品入り健康スープ&ジュースレシピつき。

感想・レビュー・書評

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  • 100歳まで病気知らずにいるには、食事と生活習慣の改善が必要。

    長寿遺伝子をonにするには、腹7分目でよく噛んで食べること。
    食べる順番は1.野菜2.汁物3.肉魚4.ごはんパンにするとよい。

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著者プロフィール

白澤抗加齢医学研究所所長。お茶の水健康長寿クリニック院長。米国ミシガン大学医学部神経学客員教授。医学博士。1958年神奈川県生まれ。千葉大学医学部卒業、同大大学院医学研究科博士課程修了。東京都老人総合研究所病理部門研究員、老化ゲノムバイオマーカー研究チームリーダー、2007年から15年まで順天堂大学大学院医学研究科・加齢制御医学講座教授を経て、現職。専門は寿命制御遺伝子の分子遺伝学、アルツハイマー病の分子生物学、アスリートの遺伝子研究。著書、監修書、訳書はベストセラー多数

「2018年 『図解 名医が教える 病気にならない最強の食事術』 で使われていた紹介文から引用しています。」

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