フライパンひとつあればいい! つむぎやの男子弁当部

著者 : つむぎや

• 河出書房新社 (2009年9月15日発売)

感想・レビュー・書評

[なら。さんの感想 · 2018年9月13日]

何時に読んでも空腹感を覚えるような美味しそうなレシピが多くあった。フライパン１つでできるくらい簡単なレシピが多いとのことだったが、手順を見ると野菜の切り方や何分火を通すのかなどが詳しく書かれていないことがあり、初心者向けにしては難易度が多少高いと感じた。

[mauさんの感想 · 2011年1月24日]

レシピだけじゃなく、合間のコラムがすごくよかったです。

例えばオススメ調味料や、
あると便利な道具、
お米の話（何で炊くか、どんなお米を選ぶか、雑穀混ぜてみよう、とか）。などなど。
レシピページにも短いコラムがあったり。
お弁当部メモって小さなアドバイスがあったり。

レシピを見て、
これをこう組み合わすのかー！
あ、これ美味しそう！
と思うのもたくさんで、かなりほほーう！なお弁当本でした。
（ダンドリナビもついていて、手際の悪い私はこれもかなり参考になるなぁと。）

はじめに、に
「料理のツボのアレコレを、たくさん紹介していこうと思う。」
と書いてあって、うんうんと頷いてしまった。
　

著者プロフィール

金子健一、マツーラユタカの２人からなるフードユニット。「食を通して、人と人とを、満ち足りたココロをつむいでいく」をモットーに、和食ベースのオリジナル料理を、雑誌やイベント、料理教室、ケータリングなどを通して提案。著書に『あっぱれ！おにぎり』（金園社）、『ヌードルメーカーでもっとおいしい！生?レシピ』（マイナビ）ほか。

「2016年 『お弁当のとっておきおかず』 で使われていた紹介文から引用しています。」