イチから作って、さいごまで。12ヵ月のおいしい“自家製”レシピ

著者 : 林恵子
  • 河出書房新社 (2009年11月18日発売)
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  • Amazon.co.jp ・本 (95ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784309281902

作品紹介・あらすじ

みそ、梅干しから、キムチ、アンチョビまで、旬の素材で楽しむ伝統食&じゅずつなぎレシピ。

イチから作って、さいごまで。12ヵ月のおいしい“自家製”レシピの感想・レビュー・書評

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  • 味噌、豆腐、キムチ作ってみた。
    これから
    アンチョビ、梅干しを作ってみたいな。
    特に梅干し!!!

    あ、パンヲタ用に包子。
    このために買ったのだったのに
    いろいろ作って
    まだいろいろ作ってみたいものがある。

  • 小平。
    上級者さん向け的な。
    毎月なにかしらしこんで(味噌とか)、ずっとつかって行きましょう本。できたら楽しそうだし絶対将来やりたいなこれーーー

  • 季節季節に合った、ちょっと手間暇かけたお料理や保存食など。
    豆乳から作るお豆腐づくりも、梅干しも、とても気になる。

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