増補新版 家庭で作れるスペイン料理:パエリャ、タパスから地方料理まで

著者 : 丸山久美

• 河出書房新社 (2017年11月6日発売)

感想・レビュー・書評

[aqua38さんの感想 · 2018年2月26日]

スペイン、ポルトガル旅行で食べた料理が載っていて懐かしかった。

[#マスクを外すタイミングに悩む人さんの感想 · 2017年12月31日]

単なるレシピ本ではなく、スペインでの暮らしぶりや食生活食文化についても触れられていて面白い。

著者プロフィール

東京生まれ。アメリカ留学後ツアーコンダクターとして世界各地を回る。その後スペインに暮らし、家庭料理を学ぶ。著書に『週末はパエリャ名人』『修道院のお菓子』『カタルーニャ地方の家庭料理』など。

「2022年 『新装版　家庭で作れるスペイン料理』 で使われていた紹介文から引用しています。」