正しい目玉焼きの作り方 増補版 きちんとした大人になるための家庭科の教科書 (14歳の世渡り術)

森下えみこ クライ・ムキ 井出杏海 木村由依 毎田祥子 野原慎太郎

• 河出書房新社 (2025年3月26日発売)

感想・レビュー・書評

[あさか開成高校図書館さんの感想 · 2025年10月23日]

590-ﾀ

[iromyさんの感想 · 2025年10月13日]

基本をざっとさらってくれるので、家事に基本があることを教えている？ような。
内容は主婦向け雑誌のほうが詳しいと思う。

[RITSUさんの感想 · 2025年8月24日]

森下えみこさんのイラストの雰囲気が好きで、気になって借りました。
知ってるつもりだった事も、マンガでわかりやすかったです。特にお洗濯やお掃除のところ、参考になりました。

[マヌルネコさんの感想 · 2025年8月17日]

家事歴ン十年になるけど、それでもいまいちわかっていないことがあるなーと読んでいて痛感しました。
特に洗濯表示！新しいのはこんなに沢山あるのか！！と驚き。そして全然覚えられない…。


【メモ】
◆黄身に白い膜がないツヤツヤな目玉焼きを作るには？
→白身が固まってきたら、水大さじ1を入れてそのままフタをせずに弱火で5～7分焼く

◆スクランブルエッグ・卵焼きなど
→お箸よりフォークを使って混ぜると白身がよく切れる

◆片栗粉と小麦粉
→しっかりしたとろみをつけたい時は片栗粉、ゆるめのとろみをつけたい時は小麦粉
→魚や肉にまぶして焼く時、片栗粉はしっとりやわらか、小麦粉はカリッとした食感になる

[一年100冊読書することを目標さんの感想 · 2025年7月10日]

図書館本。家事全般がよく分かる。マンガで楽しく学べる

[女子栄養大学図書館さんの感想 · 2025年6月3日]

女子栄養大学図書館OPAC▼https://opac.eiyo.ac.jp/detail?bbid=2000074354

[横浜商科大学図書館さんの感想 · 2025年5月30日]

自己流で続けてきた家事の基本を改めて学ぶことができました。
ちょっとしたことですが、つま先を挟んで干していた靴下の干し方が逆だったことに気付きました。
日々の習慣を見直す良い機会になり、正しい方法を知ることで家事の効率が上がると思います。

https://opac.shodai.ac.jp/opac/volume/559788?current=1&q=%E6%AD%A3%E3%81%97%E3%81%84%E7%9B%AE%E7%8E%89%E7%84%BC%E3%81%8D%E3%81%AE%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9+&total=2&trans_url=%2Fopac%2Fsearch%3Fbase_url%3Dhttps%253A%252F%252Fopac.shodai.ac.jp%26count%3D20%26defaultpage%3D1%26defaulttarget%3Dlocal%26order%3Drecommended_d%26q%3D%25E6%25AD%25A3%25E3%2581%2597%25E3%2581%2584%25E7%259B%25AE%25E7%258E%2589%25E7%2584%25BC%25E3%2581%258D%25E3%2581%25AE%25E4%25BD%259C%25E3%2582%258A%25E6%2596%25B9%2B%26searchmode%3Dnormal

[ラララライブラリさんの感想 · 2025年4月20日]

時代に合わせて5時間目が追加。結婚する・しないなどこの先の人生は選べるということが書いてあってよかった。もちろん家事の外部化もアリだけど、基本を知っておかないと依頼もできないとあって納得！10代向けの本だけど大人が読んでも学ぶところが多い。

著者プロフィール

静岡県生まれ。コミックエッセイのほか、書籍や広告、雑誌などのイラスト、マンガを手がけている。おもな著書に『40歳になったことだし』(幻冬舎)、『マンガでわかる「すぐ不安になってしまう」が一瞬で消える方法』(すばる舎)、『老けない人はこれを食べているマンガ版』（新星出版社）、『今日も朝からたまご焼き』(KADOKAWA)などがある。

「2021年 『安心な認知症　マンガとQ＆Aで、本人も家族も幸せになれる！』 で使われていた紹介文から引用しています。」