酵母: 究極の細胞 (ネオ生物学シリーズ―ゲノムから見た新しい生物像)

制作 : 柳田充弘 

• 共立出版 (1996年1月1日発売)

作品紹介・あらすじ

各種細胞に共通する性質のほとんどをもっている酵母は、生物を研究する際の代表選手。いちばん研究の進んでいる酵母の今を紹介。酵母のどこがおもしろいのか、なぜ酵母を研究するのかがよくわかる。