失敗なく簡単に作れるアイディアお菓子、吟味した材料で作る身体に優しいお菓子など生活を豊かに彩るお菓子を提案。身近な素材で手際よく作れるレシピが好評。著書に「型はひとつ!大好きな焼き菓子」などがある。 「2015年 『いつでもクッキー、どこでもクッキー。』 で使われていた紹介文から引用しています。」