日本料理でたいせつなこと (知恵の森文庫)

著者 : 小山裕久

• 光文社 (2005年12月6日発売)

感想・レビュー・書評

[nyonさんの感想 · 2008年6月9日]

2008.6/6
　とても勉強になる。まずはだしからだなー

著者プロフィール

日本料理「青柳」主人

「2020年 『料理人の茶懐石 水屋でみる夢』 で使われていた紹介文から引用しています。」