世界一旨い日本酒 熟成と燗で飲る本物の酒 (知恵の森文庫)

著者 : 古川修
  • 光文社 (2014年12月5日発売)
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  • Amazon.co.jp ・本 (288ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784334786649

世界一旨い日本酒 熟成と燗で飲る本物の酒 (知恵の森文庫)の感想・レビュー・書評

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  • 2015/5/4 メトロ書店御影クラッセ店にて購入。
    2015/12/25〜12/31

    これまで何冊か日本酒の本を買ってきたが、この本ほど説得力の高い本は無かった。ちょうど燗酒にはまり始めていたので、内容的にもぴったり。来年は日本酒を中心に飲んでみよう。

  • 著者は元々自動車のエンジニアで、3代目プレリュードの4WSを開発した人。俺ら世代には懐かしいクルマ。それはさておき、趣味が高じてお酒の本を何冊か出しておられるのですがその知識や経験は素人レベルじゃ無いです。僕はアタマでお酒を飲むタイプじゃ無いのでアプローチは違いますが、常温熟成というコンセプトで捉えられたこの本に出てくる酒は好きなのが多い。面白かった。この本で紹介されている店は行ってみたいぞ。

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