田中康夫が訊く どう食べるか どう楽しむか

  • 光文社 (2001年9月25日発売)
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Amazon.co.jp ・本 (340ページ) / ISBN・EAN: 9784334973100

AIがまとめたこの本の要点

プレミアム

みんなの感想まとめ

料理とお酒の深い関係を探るこの作品は、食文化に対する新たな視点を提供します。中華料理の魅力や、意外な事実として中国で紹興酒が飲まれないことなど、興味深いエピソードが満載です。著者の独特な視点により、料...

感想・レビュー・書評

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  • 再読

    中華が読み応えアリ。中国では紹興酒を飲まないってのにビックリ。

  • 面白かった。康夫チャンのこの手の本は大好き!料理とお酒の関係はなんとなく化学実験みたいだな、と。でもどの料理をとっても理由があってのものだから、マナーも含めて知っておきたいもの。男性陣には読んでおいて欲しい本です。特にチャンドラーが好きなら、バーではスマートに~♪

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著者プロフィール

1956年東京生まれ。一橋大学在学中の1980年に『なんとなく、クリスタル』で文藝賞受賞。長野県知事、衆参国会議員を歴任。著書『昔みたい』『33年後のなんとなく、クリスタル』他、著書多数。

「2019年 『ムーンウォーク』 で使われていた紹介文から引用しています。」

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