精神医学事典

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  • 弘文堂
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  • / ISBN・EAN: 9784335650123

著者プロフィール

東京都練馬区農業体験農園「百匁の里」園主。東京都指導農業士。
日本野菜ソムリエ協会ジュニア野菜ソムリエ。
34 歳まで民間企業に勤務したのち、家業の農業を継ぐ。
2005 年に「百匁の里」を開園、野菜づくりのノウハウからおいしい食べかたまでを伝授している。
野菜ソムリエ協会主催の第2回ベジタブルサミット枝豆部門で最高得点を得て入賞。
NHK 趣味の園芸「やさいの時間」では、番組開始時より栽培管理と講師を務める。
著書に『野菜作り 達人のスゴ技100』(NHK出版)、『加藤流 絶品野菜づくり』(万来舎)、
監修に『達人が教える! 農家直伝 おいしい野菜づくり』(永岡書店)がある。

「2021年 『たくさんとれた野菜の保存と料理』 で使われていた紹介文から引用しています。」

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