世界一簡単なヴィーガンレシピ

ブイクック

• ブイクック (2020年8月10日発売)

感想・レビュー・書評

[Charlotteさんの感想 · 2021年3月8日]

この本が1番基礎知識も掲載されて、材料も比較的にシンプルで調理も簡単にできて良かったです◎
きのこの豆乳パスタ美味しくて何度も作ってます（笑）

[春木 涼 さんの感想 · 2021年5月1日]

ヴィーガンというものを前向きに捉えていてこんなに良いんだよ！っていうメリットも間のコラムに入っているのでちょっと興味があるような方でも入りやすい。ヴィーガンレシピだからと言って必ずしもヴィーガンである必要はないと思う。週に一回でも取り入れていけばきっと気づいた頃にはヴィーガンになっているのでは？料理も割とシンプルで作りやすいものばかりだし、実際美味しい

[みーしゃさんの感想 · 2020年10月26日]

栄養学的な基礎知識も書いててくれてて分かりやすい。メニューも比較的簡単。よく使うビーガン材料リストとかあるともっと良いんだがなあ。

[もののさんの感想 · 2022年11月9日]

肝臓を休めるために週に2日3食、肉魚卵なしにしようと思ったのはいいけど具体的なレシピが思いつかず参考になるかと購入。
まだ作ってないけどとりあえず美味しそう。

[本の泉さんの感想 · 2022年7月27日]

動物性タンパク質の代わりはほぼ豆乳、豆腐、大豆製品。
期待していたようやヴィーガン料理の広がりは見つけられなかった