基本・定番・お気に入り (ふたりでごはん)

飛田和緒

• 幻冬舎 (2002年9月25日発売)

感想・レビュー・書評

[むささびさんの感想 · 2021年2月2日]

飛田さんの本は作ってみたいと思う料理と、読みやすい文章が心地よいです。

[つちこさんの感想 · 2005年4月24日]

分かりやすくて簡単なのでお料理の初心者におすすめです。

[なりきり司書さんの感想 · 2004年12月6日]

料理本は色々傾向があるので、いちがいにおすすめすることは出来ないと思いますが、これは身近な材料や調味料を使って出来る"素朴なアレンジ"和食メニューが多くて重宝しています。味も昔ながらの「おふくろの味」って感じ。２人暮らしさん向き。
関係ないけどTBSの"ジャスト"のGoGo晩御飯もナカナカこんだての参考になりますよ！

[ゆたろさんの感想 · 2004年10月14日]

表紙のおにぎりに惹かれて買いました。いつか作りたい。

著者プロフィール

飛田和緒（ひだかずを）
東京都生まれ。高校3年間を長野県で過ごし、
山の幸や保存食のおいしさに開眼する。
現在は、神奈川県の海辺の町に暮らす。
夫と大学生の娘の3人家族。
近所の直売所の野菜や漁師の店の魚などで、
シンプルでおいしい食事を作るのが日課。
気負わず作れる、素材の旨味を活かしたレシピが人気の料理家。

「2023年 『おいしい朝の記憶』 で使われていた紹介文から引用しています。」