食べてきれいにやせる!—伊達式脂肪燃焼ダイエット

著者 : 伊達友美

• 幻冬舎 (2006年6月1日発売)

感想・レビュー・書評

[フラビオさんの感想 · 2012年11月18日]

2012年11月17日読了。女性向けのダイエットの本。大連で知り合った友人Wが実践しており勧められた著者の本だが、「痩せるために食べる」という内容には納得する点が多い。痩せるためにはエネルギーを多く消費する必要があるが、最もエネルギーを消費できるのは「食事をして食べ物を消化吸収する」活動であるという指摘は非常に興味深い。運動で消費できるエネルギーなんて微々たるもの、とは日々実感する点でもある。果物の酵素や良質の油、炭水化物などをいかに活用するか？どういった食物を、何故避けたほうがいいのか？という具体的な実践のためのコツも学べる。身体を温めること、原形をとどめた食事を選択することには今後も注意していこう。

[pocket-moguchanさんの感想 · 2012年9月18日]

ダイエット本、何冊読んだことか！！
わかりきっていることだけど
実践は難しい
食べてやせる。よい食材をうまく組みあわせてやせる。
理想なんだけど、難しいですよね。

[88cloe88さんの感想 · 2012年7月1日]

・体脂肪はごま脂・オリーブオイルで落とすいい油を摂取
・Lカルニチンが豊富な赤身肉（羊・牛・豚）を食べる生や煮込みで
・肉料理にはしょうがやにんにくを＋
・原型をとどめた食品を選ぶ
・生魚を食べる
・フライにはレモン汁ナッツやゴマを衣にする
・体をあたためる　冷たいものを胃腸に入れない
・しるものを積極的に摂取味噌汁、ミネストローネ、オニオングラタンスープ
・身体を温める根菜類を食べる
・生の食品で食物酵素をとりいれる
・果物は国産を食べる
・トウガラシは身体を冷やす（キムチはOK)
・寒天は身体を冷やすゼラチンの方が○
・ジンジャーティーやココアを飲む
・国産の水を常温で
・甘い飲み物が飲みたい時は果物ジュースを飲む
・単品だけの食事はでぶのもと
・肉・魚・卵を一日二回食べる
・中華はおすすめ
・外食は普段とれてない栄養をとる気持ちで
・パンよりごはん、パスタよりそば
・フルーツは朝、一種類のみ
・豆製品は毎日とる
・昔からの和食をとる
・洋菓子より和菓子（豆大福）
・ケーキを食べる時は野菜ジュースと一緒に
・無添加のドライフルーツやナッツをおやつに
・肉をしっかり食べると甘いものが欲しくなくなる
・牛乳より豆乳
・水は午前中大目に、午後は少しずつこまめに
・水は食べ物の水分を含めて1.5リットルほど摂取
・お酒を飲むなら水と一緒に

・食べたものが脂肪にかわるのは二週間後
・食べすぎたらその後の二、三日で調整
・食べ過ぎの翌日は十八時間あける
・週末プチ断食（朝昼フルーツジュース、野菜ジュース夜和定食）濃縮還元は×
・夜だけ野菜ジュースプチ断食
・二日間りんごだけ断食、野菜スープだけ断食
・プチ断食が終わったら回復期を採る胃腸にやさしいものを
・食欲をおさえるハーブティはフェンネル
・食欲をしっかり見極める。間食も○
・食事の回数や量は自分で見極める
・太ると思って食べると太る、おいしく食べるのが一番
・電子レンジはなるべく使わない
・ハトムギ茶や紅茶で水分代謝をあげる
・冬は一番やせやすい季節
・ながら食いは×　食べ物に集中して食べる

・食事日記をつける
・停滞期はサイズをはかる
生理周期を理解する
ゆがみを治す
乳製品は日本人には合わないのでとりすぎない
炭水化物をとる

がっつり美人（バランス良し）
あったか美人
エンジョイ美人（食べることを楽しむ）
メリハリ美人

[hatoushinさんの感想 · 2011年6月22日]

この本で述べられている大切なことは
・胃や体を冷やさず、代謝を上げる
・L-カルニチンを含む赤身の肉を食べる
・おやつにはナッツ類を食べる
・足りない栄養素は豆乳や野菜ジュースで補給する
・朝に果物を食べる・・・などなど
摂取制限をするのではなく、体に必要な栄養素を加えて、代謝のしやすい体を目指すダイエットでした。

これは、冷え症や、カロリー制限をしてもやせない人には向いていると思いますが
すでに多くのタンパク質（肉や魚）を食べており、代謝が良い人にも適用できるのかはわかりません。
少し説明文があっさりしているところがありましたが、ダイエットの一歩を踏み出すのには良い本だと思います。

[まいさんの感想 · 2010年7月4日]

どれだけ食べるかではなく何を食べるか。

[ちかげさんの感想 · 2009年8月1日]

【図書館】

[KEIさんの感想 · 2009年7月14日]

ダイエットを始めて9か月。順調に減ってはいるのだけれど、お肌の水分が失われてしまってカサカサに。
ダイエット中は、肉はなるべく鶏胸肉やササミって思っていたのだけれど、この本を読んで目からウロコ。
そして、嬉しかった。「食べて良いんだ！！！」って。＼(^^＠)／
今は、楽しくダイエット続行中。
たまに、羽目外して体重が増える時もあるけれど、軌道修正すれば比較的楽に体重が元に戻るようになった♪
でもね。「食べ合わせれば大丈夫！」って無茶続けると、それはダイエットには厳しい。

[sunさんの感想 · 2009年4月2日]

食べた物をきちんと　燃焼できないと　太ります

きちんと燃焼できるようにする
その切り口で　食べる物　食べ方　について書かれていました

[かかさんの感想 · 2009年3月5日]

食生活見直し！本気で！！

[wisteria0805さんの感想 · 2008年9月13日]

食べてやせる。私が何故やせないかよくわかった。栄養素が欠けている。栄養スカスカだけど、脂肪分・糖分の多いものばかりを食べていた。そして、常に飲み物に氷をいれているので、体を冷やしている。しっかり体を温めて、体にいいものを食べよう。

著者プロフィール

1967年、静岡県生まれ。管理栄養士、日本抗加齢医学会認定指導士、戸板女子短期大学食物栄養科講師。食事カウンセラーとして、これまでに7000人以上の食改善アドバイスを行う。制限型の食事ではなく、代謝アップの栄養をプラスする「プラス栄養メソッド」を基本とした指導法は女性を中心に人気で、テレビや雑誌などでも活躍。自らも25kgのダイエットと摂食障害、ニキビ肌改善の体験を持つ。『お酒を飲んでも太らないうまい食べ方』（小社刊）をはじめ、ダイエット、美肌、アンチエイジングの著書多数あり。

「2022年 『女性の不調は「油＋(プラス)」でよくなる　～女性ホルモンに振り回されないための「食べる」フェムケア～』 で使われていた紹介文から引用しています。」