食べることは生きること 世界一のてんぷらをあげる

近藤文夫

• 幻冬舎 (2014年11月27日発売)

感想・レビュー・書評

[Marronさんの感想 · 2021年2月14日]

天ぷらを美味しく作るコツだけでなく、著者の考えや人柄にも触れることができる本。

[sazanamiさんの感想 · 2018年12月30日]

食

[ケリイさんの感想 · 2016年3月4日]

食材や調理法も「なるほど！」がところどころに。てんぷら食べたくなります。

[kaeruさんの感想 · 2015年5月13日]

天ぷらを若い人にも食べてもらいたくて価格を据え置くとか、お酒はよその店で飲んでもらった方が街の活性化になるから、あまりお酒の種類を置かないとか、本当に視野の広い料理人。天ぷらの将来につながるならテレビにも出るし本も書く。すごいな。
天ぷらが無性に食べたくなりました。