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- Amazon.co.jp ・本 (333ページ)
- / ISBN・EAN: 9784344029927
感想・レビュー・書評
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江戸時代に料理を文化にした「八百善」の主
著者は流石老舗お料理屋さんのお嬢さん
食材や調理の場面は生き生きとしていた
史実に基づいて丁寧に描かれている
けれど お話に引き込まれなかった
構成かなあ、文章かなあ
登場人物に深みが感じられなかったのだ
ノンフィクションならいいんだけど
≪ 選ばれた 人に供する 江戸の食 ≫詳細をみるコメント0件をすべて表示