知識ゼロからの紅茶入門

制作 : 日本茶葉研究会 
  • 幻冬舎 (2005年1月25日発売)
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  • Amazon.co.jp ・本 (174ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784344900639

知識ゼロからの紅茶入門の感想・レビュー・書評

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  • 知識ゼロからの、と言いつつ、基礎から始まりかなり応用的なことまで総括的に網羅してある良本。
    他の紅茶に関する本に比べ、茶園とその特徴に関する説明がたいへん懇切丁寧だった。

  • おいしい淹れ方、茶葉の種類や説明はもちろんのこと、各紅茶ブランドがカラー写真つきで載ってるのが気に入ってます。

  • 茶葉の等級からティーカップやポットの選び方、紅茶に関する歴史の背景、産地と主だった茶園の紹介など図解で見やすい入門書です。初心者でもできるいれ方から、おすすめの紅茶デザートにブランド紅茶の紹介と一冊参考にあるといい本です。

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