食感がきめて!チーズケーキ 石橋かおりのおいしいレシピ (サンリオチャイルドムック 第69号)

石橋かおり

• サンリオ (2004年4月30日発売)

感想・レビュー・書評

[山本 あやさんの感想 · 2012年11月16日]

ダンナさんがチーズケーキが大好きなので、
チーズケーキのレシピ本をたくさん買ってあるけど
その中でもすごくお気に入りの多い1冊です♡

いろんなチーズを使ったケーキが掲載されているので
チーズケーキばっかりでも飽きません♡
りんごのアップサイドダウン風チーズケーキと
カマンベールのプチスフレチーズケーキが特にお気に入りです[*Ü*]

[itsujiさんの感想 · 2012年9月5日]

つい、カロリーを気にして、作らずじまいになっている。
アメリカンカントリー風チーズケーキを作ってみたいのだけれど。。

著者プロフィール

お菓子研究家。結婚後、お菓子作りに興味を持ち、藤野真紀子氏に師事。フランスやアメリカでも研修を重ねる。試作を重ねて生み出した、おいしくて失敗しないレシピには定評があり、特にチーズケーキ、シフォンケーキのレシピは絶大な人気を誇る。著書多数。雑誌やテレビでも活躍中。

「2020年 『感動のおいしさ 糖質オフ チーズケーキ＆シフォンケーキ』 で使われていた紹介文から引用しています。」